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Les viandes
| Escalopes de veau | |
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(servi avec spaghetti napolitana ou légumes)
Pour autre choix de pâtes : supplément de 2,50$. Pour un accompagnement de pâtes et de légumes : supplément de 2,50$. |
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Pizzaiola (Vin blanc, ail, oregan et sauce tomate)
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20$
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Al limon (Sauce au citron, beurre et vin blanc)
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20$
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Al porto (Demi glace, porto et champignons)
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20$
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Dijonnaise (Crème, vin blanc et moutarde de Dijon)
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20$
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Andrea (Crème, échalotes, vodka et saumon fumé)
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21$
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Parmigiana (Panée, sauce tomate, gratinée au four)
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21$
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Involtini di vitello
(Escalope de veau roulée, farcie de proscuito, fromage, champignons et huile de truffe dans une sauce à la crème de champignons) |
22$
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Milanese (Escalope de veau panée)
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20$
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Paillarde de veau (Escalope de veau grillée)
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20$
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| Bavettes de bœuf | |
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(servies avec frites ou légumes)
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Au poivre
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20$
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Au bleu
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20$
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Au balsamique
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20$
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À l’échalote
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20$
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| Jarrets d’agneau milanese | |
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(Cuit dans son jus avec vin rouge et légumes)
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22$
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Carré d’agneau (Agneau du Québec, mariné et cuit au four)
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38$
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Côte de veau grillée
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25$
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Filet mignon grillé
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28$
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